Descripción

Con un dominio superlativo de las distintas disciplinas de la gastronomía, Oriol Balaguer se ha convertido en uno de los maestros chocolateros de referencia a nivel mundial. Un chef pastelero rompedor y perfeccionista con gran influencia de la arquitectura y la escultura en su obra. El chef y su equipo desarrollan creaciones que emocionan, de gusto exquisito y técnicas innovadoras con las que logran llegar a lo mas alto del panorama de la pastelería contemporánea.

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